火了！央媒推薦，多家外語頻道熱播
“喝茶嗎？”
“不喝。”
“這可是來自絲綢之路上的神秘茯茶！”
“來來來，茶杯斟滿......”
“自古嶺北不植茶，唯有涇陽出磚茶”，因關(guān)中涇陽地區(qū)獨(dú)特的自然條件，孕育出一種獨(dú)有的茶品——茯茶，
視頻被納入中央網(wǎng)信辦指導(dǎo)支持的國際在線對外精品欄目《老外在中國》重點(diǎn)推薦30多家中省市媒體轉(zhuǎn)發(fā)火爆之勢如火如荼
國際在線還通過中文網(wǎng)、英文網(wǎng)以及法語網(wǎng)、德語網(wǎng)等社交平臺對視頻進(jìn)行多語種、多渠道報(bào)道強(qiáng)大的對外平臺助力茯茶文化的
海外宣傳提高了中國茯茶之都在國際社會的影響力加強(qiáng)了海內(nèi)外對涇河新城茯茶產(chǎn)業(yè)的認(rèn)知
視頻主人公胡海文是一位在北京定居已有十年的瑞士人，對中國茶文化甚是癡迷。
在中國的這些年里，胡海文的足跡遍布福建、浙江、云南等茶葉產(chǎn)地，他對茶的了解，超出不少國人的認(rèn)知水平。
2019年國慶前夕，當(dāng)有人告訴他陜西有個涇陽茯茶時(shí)，胡海文仿佛發(fā)現(xiàn)了新大陸般意外欣喜，
迫不及待地踏上了開往西安的高鐵，在西咸新區(qū)涇河新城開始了其古法制茶工藝體驗(yàn)之行。
西安向北20公里的茯茶鎮(zhèn)，那里是涇陽茯茶古法制茶工藝最重要的傳襲之地。傳統(tǒng)關(guān)中風(fēng)格的街巷里，
遍布著大大小小數(shù)十家茶社，胡海文選了一家走進(jìn)去，與茶社主人朱薄源品著茯茶聊了起來。
胡海文端起茶杯抿了一口細(xì)細(xì)品味，然后點(diǎn)頭說：“第一次喝這種味道的茶，有淡淡的清香，回感很好?！?/p>
在另一家茶社，胡海文“拜師學(xué)藝”，從去雜、剁茶、篩茶到壓制茶磚，十多道制茶的關(guān)鍵工藝，他全都試了一遍，
制茶師傅在一旁示范指點(diǎn)。通過半天時(shí)間下來，胡海文深有感悟：“涇陽茯茶的產(chǎn)生，源于涇河地區(qū)特殊的氣候、水文環(huán)境，
更源于它古老的制作工藝。學(xué)做茯茶讓我感受到了古法技藝的魅力，也讓我感受到了秦人務(wù)實(shí)、包容、有擔(dān)當(dāng)?shù)木耧L(fēng)貌，茯茶文化博大精深！”
茯 茶何以如此吸引人呢？
揭開面紗溯文化
中國茯茶源起涇陽，1000余年前，溯涇河北上西行，歷經(jīng)萬里到達(dá)羅馬，這塊絲綢之路上的神秘之茶遠(yuǎn)銷西北、中亞及歐洲。
“寧可三日無糧，不可一日無茶”，制作工藝極高的涇陽茯茶可消食解膩，也由此延續(xù)千年。
茯茶以色澤褐黃、金華茂盛清香持久、陳香顯露湯色清澈紅濃、品味醇厚、回甘滑綿成為大家口口聲聲心心念念的嗜好。
一幾，一壺，一人，一幽谷，淺酌慢品，任塵世浮華，似眼前不絕升騰的水霧，氤氳，繚繞，飄散......
在古絲綢之路時(shí)期就作為“官茶”銷往西北各地及中西亞各國被稱為絲綢之路上的“神秘之茶”“ 長壽之茶”。
在漫長的制茶歲月中，茶商偶爾發(fā)現(xiàn)茶中長出“金黃色星狀斑點(diǎn)”，茶商們稱其為“金花”。釉黑的茶體裹挾著金花，從而形成了茯茶獨(dú)有的風(fēng)格。
“金花”干嗅便具有一種黃花的淡淡的清香味道，而將帶有金花這種特殊菌類的茯茶泡飲時(shí)，
那種花香便融入茶湯之中，化作茶的滋味而更加醇厚微澀，清純不粗、口感強(qiáng)勁。當(dāng)然，金花還可以有效地促進(jìn)調(diào)節(jié)新陳代謝，起到保健和病理預(yù)防作用。
新時(shí)代新契機(jī)
作為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)茯茶的發(fā)源地，近年來，涇河新城圍繞“揚(yáng)茯茶文化，展茯茶之都”的總體思路，
在保護(hù)傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上，涇河新城積極推進(jìn)茯磚茶生產(chǎn)機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、規(guī)?；l(fā)展，
按照“大西安北跨戰(zhàn)略核心聚集區(qū)”的發(fā)展定位，涇河新城搶抓絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)的歷史機(jī)遇，全力加快產(chǎn)業(yè)開發(fā)。
也正是基于這樣的歷史機(jī)遇與文化理念，在中國茯茶誕生的第650個年頭，涇河茯茶攜手涇河新城管委會、涇河集團(tuán)共同打造了茯茶之都
首個現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)基地——涇河茯茶展示基地。融合“工業(yè)+旅游+文化”發(fā)展理念，走上了茯茶產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新之路。
15000平方米產(chǎn)業(yè)基地，引進(jìn)了目前行業(yè)內(nèi)設(shè)備最先進(jìn)、工藝最完善、清潔度最高的生產(chǎn)線，精選傳統(tǒng)黑毛茶產(chǎn)地優(yōu)選高山有機(jī)茶作為原料，
在湖南高馬二溪、云南景邁山建立專屬茶園基地。除滿足日常標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)外，還可承接各種對外高端定制化、個性化、多元化服務(wù)；
重點(diǎn)開發(fā)陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——茯茶制作技藝，整合茶葉加工開展工業(yè)旅游，同時(shí)，建設(shè)茯茶產(chǎn)業(yè)示范基地，打造茯茶行業(yè)標(biāo)桿，立創(chuàng)百年基業(yè)。
誠如胡海文所言
這座因茯茶興起的新城，正在傳承與創(chuàng)新中，開啟屬于自己與茯茶的時(shí)代新篇！我們有理由相信，茯茶將再一次從這里走出中國，帶著它的健康與美味，
帶著秦人的文化與精神和世界一起分享，我也希望有更多的人喜歡中國茶、愛上茯磚茶，走進(jìn)絲綢之路神秘之茶的世界！
涇陽茯茶這一歷史文化瑰寶，必將在絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶上散發(fā)更加燦爛奪目的光彩！
